Mengenal Berbagai Jenis Keju yang Lezat dan Populer

Halo, pecinta kuliner! Apa kamu suka keju? Keju memang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang khas dan bisa dipadukan dengan berbagai makanan. Tapi tahukah kamu bahwa keju memiliki banyak jenis dengan karakteristik yang berbeda? Yuk, kita kenali macam-macam jenis keju yang populer dan cara terbaik menikmatinya yang dilansir dari Jaktimpos.com!

1. Keju Cheddar

Cheddar adalah salah satu jenis keju paling populer di dunia. Teksturnya padat dengan rasa gurih dan sedikit tajam. Keju ini cocok untuk sandwich, burger, atau leleh di atas kentang panggang. Semakin tua umur cheddar, semakin kuat rasanya.

2. Keju Mozzarella

Mozzarella memiliki tekstur lembut dan elastis. Biasanya keju ini digunakan untuk pizza karena mudah meleleh dan memberikan tekstur kenyal. Mozzarella segar juga nikmat disantap dengan salad atau tomat dan basil.

3. Keju Parmesan

Parmesan adalah keju keras asal Italia yang memiliki rasa tajam dan gurih. Keju ini sering diparut di atas pasta, sup, atau salad. Parmesan tua lebih keras dan memiliki aroma kuat, membuatnya jadi bintang dalam hidangan khas Italia.

4. Keju Brie

Brie berasal dari Prancis dan dikenal dengan teksturnya yang lembut serta bagian luarnya yang sedikit berjamur. Keju ini memiliki rasa creamy dan buttery, sangat cocok untuk disajikan dengan biskuit atau buah-buahan segar.

5. Keju Blue Cheese

Keju ini unik karena mengandung jamur biru yang memberikan rasa tajam dan aroma kuat. Blue cheese cocok disajikan dengan roti atau dicampur ke dalam dressing salad untuk memberikan cita rasa khas yang menggugah selera.

6. Keju Gouda

Gouda berasal dari Belanda dan memiliki rasa gurih dengan sedikit manis. Keju ini bisa dinikmati dalam berbagai usia—Gouda muda memiliki tekstur lembut, sementara Gouda tua lebih keras dan memiliki rasa yang lebih kuat.

7. Keju Feta

Feta adalah keju asal Yunani yang dibuat dari susu kambing atau domba. Rasanya asin dan teksturnya agak rapuh. Keju ini biasanya ditambahkan dalam salad atau hidangan mediterania lainnya untuk rasa yang segar dan sedikit tajam.

8. Keju Cream Cheese

Cream cheese memiliki tekstur lembut dan rasa creamy yang sedikit asam. Keju ini sering digunakan untuk membuat kue, seperti cheesecake, atau dioleskan di atas roti bagel. Cream cheese juga enak dipadukan dengan buah atau madu.

9. Keju Camembert

Mirip dengan Brie, Camembert juga berasal dari Prancis dan memiliki tekstur lembut dengan bagian luar berjamur. Rasanya lebih tajam dibanding Brie, dan biasanya dinikmati bersama roti atau wine untuk pengalaman kuliner yang mewah.

10. Keju Ricotta

Ricotta adalah keju Italia yang memiliki tekstur lembut dan agak berpasir. Rasanya sedikit manis dan creamy, sehingga sering digunakan dalam hidangan pasta, lasagna, atau dessert seperti cannoli.

Kesimpulan

Itulah beberapa jenis keju yang populer dan bisa kamu coba. Menurut Jakbarpos.com, setiap jenis keju memiliki karakteristik dan cara penyajian yang berbeda-beda, jadi kamu bisa bereksperimen sesuai selera. Mulai dari cheddar hingga ricotta, semua keju menawarkan pengalaman rasa yang unik. Semoga artikel ini membantu kamu lebih mengenal jenis-jenis keju dan menemukan favoritmu. Selamat mencoba!